Unsere Speiseöle

Unsere Speiseöle sind hochwertige, kaltgepresste, naturbelassene und ungefilterte Speiseöle. Wie auch bei den Seifen ist es uns wichtig, lokal und handwerklich zu produzieren. Sonnenblumen, Raps und Senf bauen wir selbst an, die Traubenkerne beziehen wir von Winzern aus der Region. Nach der Ernte werden sie getrocknet und gereinigt und in der hofeigenen Ölpresse verarbeitet. 

Infos zum Verkauf gibt es hier...

 

Alle Speiseöle

Sonnenblumenöl

Sonnenblumenöl

Geschmacksneutrales Öl von heller Farbe; kaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert; Saaten aus eigenem Anbau

Empfohlene Verwendung zum Braten und Frittieren geeignet

100 ml 3,00 €

250 ml 3,50 €

500 ml 5,50 €

Hinweise: Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Walnüssen und Senf enthalten

Rapsöl

Rapsöl

Aromatisches Öl mit intensiver Farbe und nussigem Geschmack; kaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert; Saaten aus eigenem Anbau

Empfohlene Verwendung für die kalte Küche, z.B. als Salatöl oder zum Backen und Dünsten bei niedriger Temperatur

100 ml 3,50 €

250 ml 5,50 €

500 ml 7,50 €

Hinweise: Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Walnüssen und Senf enthalten

Senföl

Senföl

senfiger Geschmack mit sehr vielen Vitaminen und Mineralstoffen, Erucasäurefrei; kaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert; Saaten aus eigenem Anbau

Empfohlene Verwendung in der kalten Küche, für Salate und zum Braten und Dünsten bei mittleren Temperaturen

100 ml 7,00 €

250 ml 12,00 €

Hinweise Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Walnüssen enthalten

Mohnöl

Mohnöl

aus den Samen des Blaumohns gepresst, mild im Geschmack, sehr hochwertig mit feinem Aroma von Mohn; Saaten aus eigenem Anbau

Empfohlene Verwendung für die kalte Küche (Salate, Süßspeisen, Desserts, Backwaren) zur Aromatisierung von Speisen

100 ml 7,00 €

250 ml 12,00 €

Hinweise Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Walnüssen und Senf enthalten

Leinöl

Leinöl

Aus den Samen des Leins mit hohem Anteil an Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure); leicht nussig bis herb; Saaten aus eigenem Anbau

Empfohlene Verwendung für die kalte Küche (Salate, Quark, Dips)

100 ml 5,00 €

250 ml 10,00 €

Hinweise Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Walnüssen und Senf enthalten

Traubenkernöl

Traubenkernöl

exklusives, hochwertiges Öl mit angenehm fruchtigem Geschmack; kaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert; Kerne aus regionalem Anbau

Empfohlene Verwendung in der kalten Küche, für Salate mit Fisch oder Geflügel

100 ml 12,50 €

Hinweise Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Walnüssen und Senf enthalten

Verfügbarkeit Saisonal verfügbar

Walnussöl

Walnussöl

Öl mit sehr komplexem nussig, fruchtig und würzigem Aroma; kaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert; Nüsse aus eigenem Anbau

Empfohlene Verwendung in der kalten Küche für Salate, Quark, Käse und Obstsalate

100 ml 12,50 €

Hinweise Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Senf enthalten

Verfügbarkeit Saisonal verfügbar

Aufwand Die Nüsse sind vom eigenen Baum und werden sorgfältig von Hand geknackt und verarbeitet.



 
 
 
 
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