Unsere Speiseöle
Unsere Speiseöle sind hochwertige, kaltgepresste, naturbelassene und ungefilterte Speiseöle. Wie auch bei den Seifen ist es uns wichtig, lokal und handwerklich zu produzieren. Sonnenblumen, Raps und Senf bauen wir selbst an, die Traubenkerne beziehen wir von Winzern aus der Region. Nach der Ernte werden sie getrocknet und gereinigt und in der hofeigenen Ölpresse verarbeitet.
Infos zum Verkauf gibt es hier...
Alle Speiseöle

Sonnenblumenöl
Geschmacksneutrales Öl von heller Farbe; kaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert; Saaten aus eigenem Anbau
Empfohlene Verwendung zum Braten und Frittieren geeignet
100 ml 3,00 €
250 ml 3,50 €
500 ml 5,50 €
Hinweise: Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Walnüssen und Senf enthalten
Rapsöl
Aromatisches Öl mit intensiver Farbe und nussigem Geschmack; kaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert; Saaten aus eigenem Anbau
Empfohlene Verwendung für die kalte Küche, z.B. als Salatöl oder zum Backen und Dünsten bei niedriger Temperatur
100 ml 3,50 €
250 ml 5,50 €
500 ml 7,50 €
Hinweise: Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Walnüssen und Senf enthalten
Senföl
senfiger Geschmack mit sehr vielen Vitaminen und Mineralstoffen, Erucasäurefrei; kaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert; Saaten aus eigenem Anbau
Empfohlene Verwendung in der kalten Küche, für Salate und zum Braten und Dünsten bei mittleren Temperaturen
100 ml 7,00 €
250 ml 12,00 €
Hinweise Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Walnüssen enthalten

Mohnöl
aus den Samen des Blaumohns gepresst, mild im Geschmack, sehr hochwertig mit feinem Aroma von Mohn; Saaten aus eigenem Anbau
Empfohlene Verwendung für die kalte Küche (Salate, Süßspeisen, Desserts, Backwaren) zur Aromatisierung von Speisen
100 ml 7,00 €
250 ml 12,00 €
Hinweise Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Walnüssen und Senf enthalten

Leinöl
Aus den Samen des Leins mit hohem Anteil an Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure); leicht nussig bis herb; Saaten aus eigenem Anbau
Empfohlene Verwendung für die kalte Küche (Salate, Quark, Dips)
100 ml 5,00 €
250 ml 10,00 €
Hinweise Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Walnüssen und Senf enthalten
Traubenkernöl
exklusives, hochwertiges Öl mit angenehm fruchtigem Geschmack; kaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert; Kerne aus regionalem Anbau
Empfohlene Verwendung in der kalten Küche, für Salate mit Fisch oder Geflügel
100 ml 12,50 €
Hinweise Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Walnüssen und Senf enthalten
Verfügbarkeit Saisonal verfügbar

Walnussöl
Öl mit sehr komplexem nussig, fruchtig und würzigem Aroma; kaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert; Nüsse aus eigenem Anbau
Empfohlene Verwendung in der kalten Küche für Salate, Quark, Käse und Obstsalate
100 ml 12,50 €
Hinweise Kühl und dunkel lagern; Kann Bestandteile von Senf enthalten
Verfügbarkeit Saisonal verfügbar
Aufwand Die Nüsse sind vom eigenen Baum und werden sorgfältig von Hand geknackt und verarbeitet.






